通讯员 秦丽
2021年12月20日-24日，现代农业与生物工程学院2019级食品科学与工程专业开展了食品分析课程设计暨第四届食品分析与检测实验技能大赛。此次实践周及比赛由郑俏然、何秀利、谭飔等老师担任指导老师，2019级食品科学与工程专业全体同学参加。
本着“以赛促学，以学促用”的精神，同学们以“食品营养品质评价”为主题开展实践周活动和技能大赛。活动中，同学们以3-4人小组为单位，通过方案设计、食品分析实战演练、分析报告撰写及总结汇报等环节展现自己的食品分析检测能力，最终决出一二三等奖共6个。
通过实践周训练及技能比赛，极大的提高了同学们的动手能力、独立思考能力及团队协作能力，培养了学生良好的职业素养，使同学们受益匪浅。
